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Rezeptübersicht

Griechische Leckereien mit Feta, Tzatziki und Co. aus der GRECO-Küche.

Fetakäse, griechischer Joghurt, Grillkäse und zahlreiche weitere Produkte von GRECO bescheren Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis wie im Griechenland-Urlaub.

Mit den Produkten von GRECO holen Sie sich die mediterrane Küche nach Hause. Ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert: Wenn Sie mit GRECO kochen, schmecken Ihre Gerichte so wie im Urlaub in Griechenland. Die griechische Küche ist vielen Urlaubern dieses Landes ein Begriff. Sie bietet typisch mediterrane Gerichte mit viel Gemüse, Olivenöl und Schafskäse, aber auch leckere Fleischgerichte. Feta und Tzatziki zählen zu den Klassikern und populärsten Botschaftern der griechischen Küche. Unsere Rezeptübersicht zeigt Ihnen, dass sie aber mit noch vielen kulinarischen Überraschungen mehr aufwartet.

Griechische Küche mit langer Tradition

Die Wurzeln der griechischen Küche reichen bis in die Antike zurück. Schon damals standen die Grundzutaten wie Fleisch, Fisch und Gemüse im Mittelpunkt einer eher rustikalen Zubereitungsart. Dank der Überlieferungen von Homer wissen wir auch, dass bereits vor über 2000 Jahren Wein, Oliven und Feigen die Mahlzeiten begleiteten. Zu den Gewürzen, die bis heute die griechische Küche prägen, zählen Paprika, Thymian, Oregano, Minze, Salbei und Zimt. Fleisch, von Schafen und Ziegen genauso wie von Rindern und Schweinen, hielt mit dem zunehmendem Wohlstand in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahrhunderts Einzug in die griechische Küche.

Die griechische Küche im 21. Jahrhundert: Kreta trifft Asien

In den griechischen Restaurants präsentiert sich die griechische Küche auch heute noch traditionell. Pikant gewürztes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt und werden mit Gemüse und traditionellen Begleitern wie Tzatziki serviert. Mit den griechischen Leckereien von GRECO gehen Köche aber auch neue kulinarische Wege, wie unsere Rezeptesammlung zeigt. So hat die 2014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Köchin Sarah Henke für uns vier asiatisch inspirierte GRECO-Rezepte kreiert, die wir Ihnen im Bereich Asia präsentieren.

Sie möchten die Vielfalt der griechischen Geschmackswelt auch zuhause erleben? Wir haben für Sie Rezepte mit unseren GRECO-Produkten zusammengestellt. Viel Freude beim Nachkochen und mediterranen Schlemmen. Und wenn Sie selbst über ein tolles Rezept verfügen, das sie der GRECO-Community gerne mitteilen möchten, schicken Sie es uns per E-Mail an: info@greco-taste.de.