Gebackener GRECO Feta

200 g GRECO Feta
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 große rote Chilischote
4 Cocktailtomaten, geviertelt
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Pfeffer
Oregano

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den GRECO Feta etwas abtropfen lassen und halbieren und die 2 Stücke Feta jeweils in eine kleine Auflaufform geben. Den Käse mit Olivenöl übergießen, bis der Boden der Auflaufform ca. 1–2 mm mit Öl bedeckt ist. Je nach Geschmack Oregano und Pfeffer dazugeben.

Die Knoblauchzehe in dünne Scheiben schneiden, die Chilischote entkernen und in Streifen schneiden. Alles zusammen mit den gehackten Zwiebeln und den Cocktailtomaten über den GRECO Feta und in das Öl geben.

Im Backofen bei 180°C ca. 10–15 min. backen. In der Auflaufform servieren.

Dazu passt Baguette.