Lachs mit GRECO Abtropfjoghurt 10 % und Grobem Senf

600 g Lachs
40 g Tandoori Paste
100 g GRECO Abtropfjoghurt 10 %
100 g Grober Senf
160 g Mango, in Würfel geschnitten

Lachs in 4 Portionen schneiden.
von der Ober und Unterseite mit Tandoori Paste dünn bestreichen und mindestens 30min stehen lassen.
GRECO Joghurt und Senf vermischen.
Den Ofen auf ca. 200 Grad vorheizen.

Den Lachs von beiden Seiten bei Starker Hitze braten, aus der Pfanne nehmen und die Oberseite mit der Mischung aus Joghurt Senf bestreichen.

Im Ofen mit der Grill Funktion ca. 4-5 min garen, je nach Stärke des Lachses.

Grünen Thai Spargel ca. 4 min. in Wasser kochen.

Die Reste der Mango mit einer Gabel zerdrücken und vorsichtig mit den Mangowürfeln vermengen. Die Mango Masse mit einer Prise Salz und etwas Chili abschmecken.

Anrichten und genießen.