Lamm mariniert mit GRECO Feta und Zitrone
Zutaten für 4 Personen:
Eine große Handvoll frischer Oregano Zweige
Eine große Handvoll frischer Thymianzweige
Olivenöl
Salz und frische gemahlener schwarzer Pfeffer
400 g GRECO Feta
Saft von zwei Zitronen
12-16 Lammkoteletts
Zubereitung:
Die Oregano und Thymian Blätter von den Zweigen entfernen und in einer Schüssel geben. Etwas Olivenöl darüber geben. Den GRECO Feta würfeln. Die Oregano und Thymian Blätter mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Lammkoteletts mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Die Lammkoteletts von jeder Seite bis zum gewünschten Garungsgrad anbraten.
Die Lammkoteletts auf 2 leicht vorgewärmte Teller aufteilen. Die GRECO Fetawürfel und das Kräuterdressing darüber geben.
Servieren Sie hierzu Pommes.