Linguini mit Rinderhack, GRECO Joghurt und GRECO Feta

250 g GRECO Abtropfjoghurt (10 % oder 2 %)
300 g GRECO Feta, gekrümelt
500 g Linguine
400 g gemischtes Hackfleisch
½ Tasse Weißwein
2 kleine Karotten, gewürftelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, mittelfein geraspelt
250 g Tomatensauce
1 TL Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer
1 EL Tomatenmark
5 EL Olivenöl

Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, das Hackfleisch hineingeben und anbraten. Geriebene Zwiebel, Paprika- und Karottenwürfel hinzugeben und mit Weißwein löschen.

Anschließend die Tomatensauce, Tomatenmark und Oregano hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Pfanne mit Deckel schließen und 45 Minuten bei niedriger Hitze kochen.

Danach die halbe Menge GRECO Feta in die Pfanne krümeln, umrühren. Die Pfanne vom Herd nehmen, und den GRECO Joghurt unterrühren.

Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.

Die Soße mit den Nudeln anrichten und mit GRECO Feta bestreuen und servieren.