Tzatziki mit GRECO Abtropfjoghurt 10% oder 2%
Zubereitung:
Die Gurke schälen und grob raspeln. Den Knoblauch schälen und fein raspeln. Gurke- und Knoblauchraspeln in Küchenpapier einwickeln und auspressen oder auch mit der bloßen Hand auspressen und Flüssigkeit bzw. Gurkensaft wegschütten.
Gurke und Knoblauch mit dem Greco Joghurt vermengen und gut salzen und pfeffern. Auf Wunsch Dill klein schneiden und auch hinzugeben und verrühren. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.